おいしく楽しい夜が過ごせるビストロ。自由が丘【ひなたキッチン】｜シェフがオススメするお店に行ってみよう

この日の生のクラフトビールは『横浜REVO BREWINGのストロングエール』。飲み応えしっかりめながら、一杯目でもかなりおいしく飲める

そして、そのクラフトビールの最初のパートナーとして選んだのが……

『ウフマヨ』〜〜〜〜〜！こちらがなんと、300円！

割ったあとに黄身がとろ〜りとこぼれる様は、眼福（がんぷく）以外のなにものでもありません。マヨネーズの爽やかな酸味とコクが、半熟の卵とからんで、最っ高です……！

そしてここから、怒涛の「何を頼んでもはずれない料理」ラッシュになるわけなんですが、、、


『トリュフサラミ』。ほかの料理が出てくるまでのあいだも、お酒がすすんでしまう

『しらすパクチー ～からすみぶっかけ～』。爽やかなパクチーの香りに、しらすとカラスミの小粒な塩気がプラスオン。どれだけでも食べれそう


『砂肝の素揚げと花椒（ホアジャオ）』。砂肝のコリコリっとした食感と、舌がシビれすぎない適度な花椒の相性がとてもいい

『トリッパのトマト煮込み』。やわらかくて噛むとジュワッと旨みが溢れてくるようなトリッパ。