どれを食べても「ハズさないビストロ」厳選5軒｜ヒトサラ編集部がオススメするお店

パリパリ、シャキシャキ、カリッ、コリッ。なめらかさ、みずみずしさ、ほろほろな食感。切り取る場所によって全然違う味わいが楽しく、五感を総動員して堪能します。

オーナーシェフの猪口さんにちなんで「お猪口（おちょこ）」で出てくる定番の『一口前菜』に始まり、『ブリのカルパッチョ』からメインの『サーモンミキュイ』まで、挙げればきりがないほどどの料理にも魅力があります。

BISTRO INOCCHI

【エリア】中目黒
【ジャンル】ビストロ
【ランチ平均予算】2000円 ～ 2999円
【ディナー平均予算】5000円 ～ 5999円

２．大人デートのお店ならおまかせ 嶋が推す
【Niru】／渋谷

週替わりの煮込み料理と自然派ワインのお店

『ウフマヨ トリュフ風味』390円（税込）。生胡椒の目玉がとってもかわいい！


泡・白・赤・ロゼ・オレンジのワインがグラスで880～1,300円でオーダー可能



私がオススメするのは、恵比寿と渋谷のちょうど中間に位置するビストロ【Niru】。店名の“ニル”とは“煮る”のことで、 煮込み料理と日本ワインを中心とした各国の自然派ワインが楽しめます。

お店を訪れたらぜひ頼んでほしいのが、定番人気の『ウフマヨ トリュフ風味』や、果実の酸味や甘みと野菜の持つ苦みが見事にマッチした季節の果実のサラダ、それにオムレツや〆の『魯肉飯』もハズせない。