塊肉をかじりたい！ 東京の「ハンバーグがおいしいお店」厳選４軒｜ヒトサラ編集部がオススメするお店

後から焦がしたソースがふわりと香ります。『メロンクリームソーダ』と一緒に、是非。

煉瓦亭 （レンガテイ）

【エリア】銀座
【ジャンル】洋食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】銀座駅

３．下町生まれ 嶋が推す
【らいむらいと】／市ケ谷

オリジナルソースが絶品のとろ～りチーズハンバーグ

『らいむらいと風 チーズハンバーグステーキ』200g 1,980円、250g 2,420円、300g 2,860円。写真は250g。チーズ無しもあります

私がオススメするのは、東京・市ヶ谷にある【らいむらいと】の名物ハンバーグです。チーズハンバーグというと、人によっては“コテコテ”なイメージがあるかもしれませんが、それとは一線を画す、上品な味わい。

【らいむらいと】ではハンバーグをお箸で食べるのですが、箸がすっと入るふんわり柔らかな肉感。カットすると肉汁があふれ出るというよりは、じんわり肉汁が湧き出て、オリジナルのガーリックバターソースと程よく絡み合います。


メレンゲ状のオリジナルソースは、ライスやパンをつけてすべて平らげたくなるほど美味！

もう一つの名物『特製レア焼き丼 USサーロイン』もぜひ。