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新鮮な北陸の食材で織りなす美しいフレンチ|【Installation Table ENSO L’asymetrie du calme】金沢

 

  • 訪れるために旅をしたい!おしゃれな一軒家レストラン
  • 能登の食材を中心に織りなす美しい料理
  • シェフのこだわる“金沢フレンチ”

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訪れるために旅をしたい!おしゃれな一軒家レストラン

大人の贅沢な時間を演出してくれる一軒家レストラン
金沢、犀川の近くに佇むフレンチレストラン【Installation Table ENSO L’asymetrie du calme】。一軒家レストランならではの落ち着いた雰囲気に加え、シンプルなつくりの中に木の温かみやフルオープンキッチンに見える料理人の熱を感じられるお店です。
洗練されていながら、趣と温かさがある店内白を基調としたシンプルで洗礼された印象の店内は、もともと明治期に建てられた学校をリノベーションしてつくられています。大人のデートや親へのプレゼント、ちょっぴり贅沢な女子会など特別な日を過ごすのにぴったりです。
こだわりは器にも。料理と器の調和も楽しめる空間のこだわりは、器にもおよびます。料理に合わせてオリジナルでつくられた器も金沢のブランドsecca(雪花)社のもの。お店のつくりやキッチン、テーブルや器に至るまで、料理を際立たせてくれる空間づくりがされており、記憶に残る心地よい時間を過ごすことができます。
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