愛あるセレクトをしたいママのみかた

本格和食と日本酒のペアリングが楽しめる|目黒の隠れ家【つきはし】

 




『豚ばら肉と野菜のせいろ蒸し膳』1,100円(税込)

そこで、お店に入るといつも目にするのが、日本酒がズラーッと並んだ冷蔵庫。私は無類の日本酒好きなのですが、「奈良萬もある、寫楽もある!」と昼から飲みたい気持ちをグッとおさえていました。昼がこんなにおいしいなら夜も絶対おいしいはず! ということで、今回は夜にお邪魔してみました。

40種以上の日本酒と、お酒がすすむメニュー

1週間前から予約をして、ワクワクしながら入店。

ドリンクメニューを見ると、日本酒のラインナップにビックリ! ざっと見開き2ページ分ぐらいはあるような……。品揃えはもちろん、生酒も多く置いていて、品質管理の徹底さも感じられました。銘柄からお酒を選ぶのが難しいという方も少なくないと思いますが、そんな時は店主の亀田さんに聞くのがオススメ! 丁寧に教えてくださいます。


通をも唸らせるラインナップ。日本酒のペアリングを楽しむこともできます

店主の亀田さんにお伺いしたところ「人気の銘柄のほかに希少種や限定種も取り揃えています。専用倉庫で温度管理も行っているので、常時だいたい40本以上はありますね。」とのこと。


時間がたつごとに味の深みが増す『焼き筍』1,400円(税抜)


少し濃いめの味付けに日本酒がすすむ『炙り明太子』550円(税抜)



「酒肴」と書かれたメニューは、なんと450円からあり、リーズナブルな価格帯に何から頼もうか迷えるのもまた嬉しいひと時。
次ページ :  まずは、旬の『焼き筍』と『炙り明太子』、『蛸の柔らか煮』を…>>
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