2019最新｜人気ホテルのクリスマスケーキ［ヒトサラMAGAZINE］

どこにそれぞれのムースがあるかは食べるときのお楽しみ。

新宿「パーク ハイアット 東京」

一面の銀世界をイメージした真っ白のケーキにうっとり『ピュア ホワイト スノー』

『ピュア ホワイト スノー』 4,700円（税抜）サイズ：幅16cm×縦8cm×高さ9cm

雪のように真っ白なブッシュ ド ノエルはホワイトチョコレートのムース、パッションフルーツゼリー、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネクランチをかけ合わせています。爽やかな果実味と上品な甘味のバランスが絶妙です。

恵比寿「ウェスティンホテル東京」

まるでクリスマスリースのようなリングシュー『Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム』

『Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム』 5,300円（税別）※アルコール使用 直径約16cm

濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るカスタードクリーム、ミニエクレアを、リング型のシュー生地でサンドしたクリスマスリースをイメージさせるケーキ。たっぷりのアーモンドとヘーゼルナッツ、カカオニブの食感がアクセント。サクサクのシュー生地と濃厚なプラリネクリームとカスタードクリームのハーモニーが楽しめます。