グッチのイタリアンレストランが銀座に - ミシュラン3つ星シェフら考案メニュー提供、屋上テラス席も
2021年10月8日 20:45
さらに、フィレンツェの「グッチ オステリア」ヘッドシェフのカリメ・ロペス、そして本店のヘッドシェフとなるアントニオ・イアコヴィエッロもメニューの考案に加わり、クリエイティビティなアイデアを反映したラインナップを完成させた。
シグネチャーディッシュや東京オリジナルメニュー
アラカルトメニューには「エミリア バーガー」や「トルテッリーニ パルミジャーノ・レッジャーノ クリーム」といった「グッチ オステリア」のシグネチャーディッシュの他、東京オリジナルのシーズナルメニューも登場。東京オリジナルメニューには「パルミジャーナ ラーメン」や「和牛 ミラノ風」といった和洋折衷な一品を用意する。
350種類以上のワインセレクションやカクテルなど、多彩なドリンクメニューも魅力。イタリア料理との絶妙なペアリングを楽しめるアルコール&ビバレッジを揃える。
幻想的な空間を演出するインテリア
料理だけでなく、フィレンツェの「グッチ オステリア」から着想したインテリアもポイント。1階のレストラン専用エントランスを入ると目の前に伸びる真っ直ぐな歩廊や、グッチ デコール コレクションから取り入れたティアン プリントのウォールペーパーなどがミステリアスな「グッチ オステリア」の空間へとゲストを誘う。
シグネチャーディッシュや東京オリジナルメニュー
アラカルトメニューには「エミリア バーガー」や「トルテッリーニ パルミジャーノ・レッジャーノ クリーム」といった「グッチ オステリア」のシグネチャーディッシュの他、東京オリジナルのシーズナルメニューも登場。東京オリジナルメニューには「パルミジャーナ ラーメン」や「和牛 ミラノ風」といった和洋折衷な一品を用意する。
350種類以上のワインセレクションやカクテルなど、多彩なドリンクメニューも魅力。イタリア料理との絶妙なペアリングを楽しめるアルコール&ビバレッジを揃える。
幻想的な空間を演出するインテリア
料理だけでなく、フィレンツェの「グッチ オステリア」から着想したインテリアもポイント。1階のレストラン専用エントランスを入ると目の前に伸びる真っ直ぐな歩廊や、グッチ デコール コレクションから取り入れたティアン プリントのウォールペーパーなどがミステリアスな「グッチ オステリア」の空間へとゲストを誘う。
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