世界のミシュランシェフが日本橋に、10か月限定レストラン「クック ジャパン プロジェクト」オープン

また、酸味、スパイス、野菜の扱いを得意とし、そのコンビネーションが素晴らしく風味豊かな料理を生み出している。

詳細
「クック ジャパン プロジェクト」
開催期間：2019年4月5日(金)～2020年1月
場所：コレド日本橋アネックス「レストラン サンパウ(RESTAURANT SANT PAU)」跡地
住所：東京都中央区日本橋1丁目6−1
価格：1人 30,000円～
※シェフによってコース料金や料理内容が変動。
※4月分予約開始日：2019年2月18日(月)～専用サイト(https://cookjapanproject.com/)にて申込。

■2019年4月来日シェフ
・4月5日(金)～4月7日(日)ランチ&ディナー ヤニック・アレノ
・4月12日(金)～4月17日(水)ディナー ティボー・ソンバルディエ
・4月25日(木)～4月30日(火・祝)ディナー ヤコブ・ヤン・ボエルマ