焼肉うしごろ「うめきたグリーンプレイス」内にオープン、ずわい蟹やキャビア添え厳選和牛など梅田店限定も

もっちりとした食感のパンで、特製トリュフソースを纏わせたレアの牛ヒレカツと、トロトロたまごをサンドしたボリューミーなサンドイッチだ。

むっちり上質な特上ヒレステーキ
厳選したヒレ肉を使用した「“肉塊” 特上ヒレステーキ」も要チェック。外側はカリッと香ばしく、内側はしっとりロゼ色に焼き上げた、上質なステーキとなっている。濃厚な旨みと甘みが口の中に広がり、同時に柔らかくむっちりとした食感も楽しめる。ヒマラヤ産ブラックソルト、自家製フライドガーリック、にんにく醤油を合わせて、好みの食べ方で味わって。

ビビンバやタルタルも
このほか、アツアツの石焼で提供される「トリュフ石焼ビビンバ」や、クリームチーズを忍ばせた口どけの良い「厳選和牛とキャビアの燻製タルタル」など、限定メニューを豊富に用意。居心地の良いシンプルモダンなインテリアでまとめた店内にて、都会の喧騒を忘れて極上の肉料理を楽しむことができる。

【詳細】
「焼肉うしごろ 梅田店」
オープン日：2025年3月21日(金)
住所：大阪府大阪市北区大深町5番1号 うめきたグリーンプレイス3F(305区画)
営業時間：[月～金] 11:00～15:00(L.O.14:00)、17:00～23:00(L.O.22:00)／[土日祝] 11:00～23:00(L.O.22:00)
席数：92席(半個室3部屋 最大8名)
定休日：年中無休

＜梅田店限定メニュー例＞
・ずわい蟹と生雲丹の和牛手巻き キャビア添え 2貫 5,000円
・牛ヒレカツたまごサンド トリュフ添え 2名 6,000円
・厳選和牛とキャビアの燻製タルタル 3,500円
・“肉塊” 特上ヒレステーキ 200g 15,000円／300g 22,500円※1日5食限定(要事前予約)
・トリュフ石焼ビビンバ 2,400円

【問い合わせ先】
TEL：06-6372-1129