レオナルド・ダ・ヴィンチ《最後の晩餐》着想アフタヌーンティーがメズム東京で、人体図描いたモクテルも

それぞれのスイーツ＆セイボリーは、聖書で有名なエピソードなどが元になっていたり、使用している食材が人物にゆかりのある地だったりするため、背景も合わせて楽しむことができる。

ダ・ヴィンチの食生活を表現した野菜モクテルも
画家としてだけでなく、彫刻家、建築家、科学者、哲学者など様々な分野でその才能を発揮し「万能の天才」と称されたダ・ヴィンチ。そんな彼の食生活を表現した「野菜モクテル＆グリッシーニの生ハム巻き」も展開される。

野菜モクテルは、黄色野菜ジュースとマンゴーやパイナップルをベースに、レモンの酸味と卵白のまろやかさをプラス。口当たりの良い爽やかな味わいに仕上げた。表面には、ダ・ヴィンチが理想とした身体プロポーション「ウィトルウィウス的人体図」を描いている。

【詳細】
アフタヌーンティー「サパー」5,800円※サービス料15％込み。開催期間：2023年4月17日(月)～7月28日(金)の平日※1日24食限定
場所：メズム東京16階 バー＆ラウンジ「ウィスク」
住所：東京都港区海岸1-10-30
※前日の17:00までの予約が必要。
提供時間：14:00～ / 14:30～ / 15:00～ / 15:30～
＜メニュー例＞
「ハマンの耳 / バルトロイ」「シチリア産レモンのシャーベット / 小ヤコブ(アルファイの子ヤコブ)」「魚の形のミートパイ / アンデレ」「チョコサンド / ユダ(イスカリオテのユダ)」「マリトッツォ / ペトロ」「レバニ / ヨハネ」「パン・ド・ カンパーニュ(コンテ チーズ入り) / イエス・キリスト」「クルフィ / トマス」「タルタ・デ・サンティアゴ / 大ヤコブ(ゼベダイの子ヤコブ)」「キュネフェ / フィリポ」「ピッザ・マルゲリータ / マタイ」「ティラミス / タダイ(聖ユダ)」「マハラベイヤ / シモン(熱心党のシモン)」
「野菜モクテル＆グリッシーニの生ハム巻き」
・ペアリングモクテル
「赤ワインのモクテル」「白ワインのモクテル」

【問い合わせ先】
電話：03-5777-1111(代表)