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ティラミスブーム再燃中!テクニック要らずで専門店レベルのティラミスレシピ5選

 

濃厚なクリーム、とろけるマスカルポーネチーズにあしらわれたコーヒーの芳醇な香り。かつてのイタリアンスイーツブームの立役者「ティラミス」。最近専門店も次々登場し、ネクストブレイクスイーツの呼び声高くブーム再燃の兆しです!

© Grafvision - stock.adobe.com



「ティラミス」は材料を重ねるだけなので実はとっても簡単。そして大きな器で取り分けながら食べたり、1人ずつグラスに入れたりできるので映える見せ方も色々。

今回はブーム再燃の呼び声高いティラミスの、基本の作り方から抹茶などバラエティ豊かで手軽なティラミスレシピをご紹介します。

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■プロが教える!イタリア本場の本格ティラミス

出典:E・レシピ


週末時間がある時に挑戦したい本格ティラミス。ちょっぴり腕まくりしてビスキュイから作ってみませんか。時間はかかりますが難しいテクニックは不要です。

レシピ
プロが教える!イタリア本場の本格ティラミス
プロが教える!イタリア本場の本格ティラミス

イタリアンデザートの代表と言えばティラミス!ビスキュイも手作りの本格派。時間はかかりますが、テク要…

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■ひとくちティラミス

出典:E・レシピ


甘いものがあると一気に食べてしまう人には一口サイズのティラミスがぴったり。ビスケットの上にクリームを乗せるだけの簡単レシピ。テレワークの休憩時間にパクッと食べればリフレッシュできること間違いなし。

レシピ
ひとくちティラミス
ひとくちティラミス

ビスケットを砕いてパフェ風にアレンジしてもいいですね。

  • 10分
  • 233 Kcal


■パンプキンティラミス

出典:E・レシピ


大きな器で豪快に盛り付ければ、混ぜて重ねるだけでパーティー映えするおもてなしティラミス。カボチャの優しい甘さがうっとりする美味しさ。カボチャは栄養価が高いのでお子さんにもオススメのスイーツです。

レシピ
パンプキンティラミス
パンプキンティラミス

難しい工程のいらない、ホーローバットでできる簡単レシピですが、見た目は豪華に、パーティー映えするデ…

  • 20分 +
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■抹茶ティラミス

出典:E・レシピ


美しい色と抹茶のほろ苦さが魅力的な「抹茶ティラミス」。なんとサンドイッチ用のパンで甘さ控えめ大人スイーツが完成します。

レシピ
抹茶ティラミス
抹茶ティラミス

土台のケーキ生地はサンドイッチ用パンで簡単に作れます!抹茶の苦味とクリームの組み合わせが大人味のデ…

  • 15分 +
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■お麩と水切りヨーグルトのティラミス

出典:E・レシピ


ティラミスが大好きだけどカロリーが心配という方にはお麩とヨーグルトで作るヘルシーレシピがオススメです。ダイエット中でも我慢は禁物。ストレスを溜めないためにも低カロリーなアイデアティラミスを味わいましょう!。
レシピ
お麩と水切りヨーグルトのティラミス
お麩と水切りヨーグルトのティラミス

麩を使って手軽に作れるティラミス風スイーツ。チーズよりも低カロリーなヨーグルトで仕上げます。

  • 15分 +
  • 208 Kcal


今から約30年前に日本中を席捲したイタリアンスイーツ「ティラミス」。優しい口当たりと濃厚なマスカルポーネの味は、年月を経ても色褪せない魅力をもつスイーツです。次々登場している専門店で食べ比べてお好みのティラミスを探してみると楽しいかもしれませんね。
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