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コストコでもカルディでも袋麺ブーム炸裂中!チキンラーメン and 辛ラーメン「袋麺」アレンジ

 

コンビニでも手軽に購入できる「袋麺」。カップラーメンと違って具材を色々乗せてアレンジできるので、いざという時にあるととっても便利ですよね。

大人気の袋麺の中でもアレンジでバリエーションが効く元祖鶏ガラスープでお馴染みの「チキンラーメン」と、最近人気急上昇中の辛いと評判の「辛ラーメン」のアレンジをご紹介したいと思います。


どちらも卵と相性が良く、それだけでも充分満足できるのですが、アレンジ加えることで驚くほどの変身を遂げるという共通点があります。そこで今回は、乗せてびっくり驚きの「辛ラーメン」アレンジと、「チキンラーメン」の間違いない美味しさのアレンジレシピをご紹介します。

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■「辛ラーメン」にオススメの具や〆アイデア


人気急上昇のインスタント麺の「辛ラーメン」。辛ラーメンをはじめとする韓国のインスタント麺は長時間煮込んでも崩れにくいのが特徴。太縮れ麺なので辛みの効いたスープとの相性が抜群です。独自の辛さが印象的ですが、上に乗せる具を変えるだけで、お店で食べるような豪華なラーメンに早変わりします。それでは早速レシピをご紹介します。

・豚キムチマンドゥ

豚キムチマンドゥ(韓国式水餃子)

出典:E・レシピ


モチモチの皮に包まれたキムチ入りのジューシーな肉ダネが美味しい、韓国の餃子「マンドゥ」。このマンドゥを辛ラーメンに乗せて、ハフハフ食べる辛ラーメンは格別の美味しさです。海外旅行になかなか行くことができませんが、豚キムチマンドゥ乗せ辛ラーメンで、おうちで韓国旅行気分を味わっちゃいましょう。

レシピ
豚キムチマンドゥ(韓国式水餃子)
豚キムチマンドゥ(韓国式水餃子)

もちもち生地の中はとってもジューシーな肉ダネ。ニンニクダレとの相性も抜群!病み付きになるおいしさで…

  • 15分
  • -


・トマトと卵の炒め物

トマトと卵の炒め物

出典:E・レシピ


辛ラーメンの奥深い辛さに卵はベストマッチ。その卵を酸味の効いたトマトと一緒に炒めた「トマトと卵の炒め物」を辛ラーメンの上に乗せれば、甘み・酸味・辛味が見事に混ざり合った極ウマな一品に仕上がります。このマリアージュを是非味わってみてくださいね。

レシピ
トマトと卵の炒め物
トマトと卵の炒め物

トマトの酸味を卵が包み込んだ、やさしい味わい。ゴマ油の風味が食欲をそそります。

  • 15分
  • 151 Kcal


・とろとろ白菜のチーズ炒め

白菜が余ったらコレ!とろとろ白菜のチーズ炒め

出典:E・レシピ


ソーセージやキムチ、チーズが入って若者に大人気の鍋「プデチゲ」。せっかく辛ラーメンを作るのであれば、小鍋でプデチゲのように具沢山な贅沢ラーメンに仕上げてみませんか?具材を一緒に煮込むパターンもありですが、炒めて乗せてもまた美味しい!今年白菜がとってもお安く手に入りますので是非試してみて頂きたい具沢山の辛ラーメンレシピです。

レシピ
白菜が余ったらコレ!とろとろ白菜のチーズ炒め
白菜が余ったらコレ!とろとろ白菜のチーズ炒め

白菜大量消費の大人気レシピ。白菜を毎日食べても飽きないオススメのバリエーション。最後に加えたチーズ…

  • 15分
  • 217 Kcal


・作り置き肉みそ

作り置き肉みそ

出典:E・レシピ


辛くて美味しい辛ラーメンに乗せたい肉味噌は、少し甘めの肉味噌がオススメです。肉味噌と一緒に、茹でた青梗菜や小松菜を乗せて、坦々麺風にいただいても美味しい!辛ラーメンを煮込む際に、少し豆乳や牛乳を加えて、最後にごま油をかけるとより本格的になります。

レシピ
作り置き肉みそ
作り置き肉みそ

ご飯のおともに。レタスで包んだり、冷奴にのせても◎冷蔵庫にあると便利な一品です。

  • 15分
  • -


■驚きのアレンジ!変幻自在の「チキンラーメン」レシピ


そのまま食べても美味しい「チキンラーメン」は、昭和33年8月に販売されてから、ずっと愛され続けている世紀のロングセラー商品ですね。卵を入れる凹みが可愛いチキンラーメンを、さらに進化させたアレンジレシピをご紹介します。

・チキンラーメンで塩トマト焼きそば

チキンラーメンで塩トマト焼きそば

出典:E・レシピ


チキンラーメンを焼きそばに?そして食べた瞬間、これインスタント?!とびっくりする美味しさの「チキンラーメンで塩トマト焼きそば」。トマトの酸味がいい味出してくれていますよ。とっても簡単に作ることができるので、忙しい日のテレワークの時のランチにオススメです。

レシピ
【チキンラーメンアレンジ】チキンラーメンで塩トマト焼きそば
【チキンラーメンアレンジ】チキンラーメンで塩トマト焼きそば

インスタントラーメンをサッパリ食べられる塩焼きそばにアレンジ。トマトと相性抜群です。

  • 10分
  • -


・チキンラーメンで天津麺

チキンラーメンで天津麺

出典:E・レシピ


ラーメンと卵の相性はだれもが唸る鉄板の美味しさですよね。こちらの「チキンラーメンで天津麺」は、かまぼこやネギを卵で閉じた天津丼の具をチキンラーメンに乗せていただきます。チキンラーメンだけでなく、辛ラーメンなどの辛いラーメンなど、全ての袋麺を美味しく包んでくれます。半熟トロトロでも美味しそうですよね。

レシピ
【チキンラーメンアレンジ】チキンラーメンで天津麺
【チキンラーメンアレンジ】チキンラーメンで天津麺

チキンラーメンを天津麺にアレンジ。熱々のフライパンで卵をふんわり仕上げます。スープはあっさり塩あん。

  • 15分
  • -


・チキンラーメンであんかけ焼きそば

チキンラーメンであんかけ焼きそば

出典:E・レシピ


チキンラーメンを揚げるという手間はありますが、その分唸る美味しさを提供してくれるのが「チキンラーメンであんかけ焼きそば」です。シーフードミックスと豚バラから出た旨味をたっぷり吸い込んだ白菜、そしてとろみが効いたあんかけ。絶対的に美味しいのがわかりますよね。比較的時間がある休日のランチにオススメの一品です。

レシピ
【チキンラーメンアレンジ】チキンラーメンであんかけ焼きそば
【チキンラーメンアレンジ】チキンラーメンであんかけ焼きそば

残り野菜でボリュームアップ。チキンラーメン(袋麺)を揚げるひと手間で、豪華なあんかけ焼きそばに。

  • 25分
  • -


いかがだったでしょうか?忙しい私たちの暮らしを支えてくれる「袋麺」
今回は、「チキンラーメン」と「辛ラーメン」にスポットを当ててご紹介しました。

テレワークで時間が取れないランチタイムや、お夜食など、今回ご紹介したアイデアレシピを試してみてくださいね。



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