暑い夏は極力火を使わず、キッチンに立つ時間も抑えたいものです。そんな時にオススメの一品が、レンジで簡単に作ることができる「ナスとトマトのグラタン風」。
夏が旬のナス、トマト、そしてベーコンとソーセージを一緒に耐熱皿に並べて、ピザ用チーズとパン粉にバターなどを乗せたらあとはレンジでチン! で完成しちゃう簡単レシピ。パン粉を乗せることでグラタンのようなサクッと食感が味わえます。
ベーコンとソーセージの塩味で、難しい味付けの必要もなし。
火を使わず作ることができる「ナスとトマトのグラタン風」。
とっても簡単なので是非作ってみてくださいね。

<材料 2人分>
ナス 3~4本
塩 少々
トマト(中) 2個
ベーコン 2~3枚
ソーセージ 4本
ピザ用チーズ 120g
粉チーズ 大さじ2
パン粉 大さじ2
バター 20g
塩コショウ 少々
バジル(生:あれば) 6~8枚
<下準備>
・ナスはヘタを切り落として縦じまに所々皮をむき、幅1~1.5cmの輪切りにする。塩を入れた水にナスを放ち、ザルに上げる。キッチンベーパー等に広げ、しっかり水気を拭き取る。

・トマトは縦半分に切ってヘタを取り、幅1cm位の半月切りにする。ベーコンは長さ2~3cmに切り、ソーセージは斜め半分に切る。
<作り方>
1、耐熱容器に、ナス、トマト、ベーコン、ソーセージ、ピザ用チーズを彩りよく並べ入れ、塩コショウをする。

2、粉チーズを振り、パン粉をかけてバターを小さくちぎって散りばめ、ラップをかけずに電子レンジで10分くらい加熱する。お好みでバジルを散らす。

レシピ 
夏が旬のナス、トマト、そしてベーコンとソーセージを一緒に耐熱皿に並べて、ピザ用チーズとパン粉にバターなどを乗せたらあとはレンジでチン! で完成しちゃう簡単レシピ。パン粉を乗せることでグラタンのようなサクッと食感が味わえます。
ベーコンとソーセージの塩味で、難しい味付けの必要もなし。
火を使わず作ることができる「ナスとトマトのグラタン風」。
とっても簡単なので是非作ってみてくださいね。
■ナスとトマトのグラタン風
調理時間 20分 1人分 544Kcal

レシピ制作:中島 和代
<材料 2人分>
ナス 3~4本
塩 少々
トマト(中) 2個
ベーコン 2~3枚
ソーセージ 4本
ピザ用チーズ 120g
粉チーズ 大さじ2
パン粉 大さじ2
バター 20g
塩コショウ 少々
バジル(生:あれば) 6~8枚
<下準備>
・ナスはヘタを切り落として縦じまに所々皮をむき、幅1~1.5cmの輪切りにする。塩を入れた水にナスを放ち、ザルに上げる。キッチンベーパー等に広げ、しっかり水気を拭き取る。

・トマトは縦半分に切ってヘタを取り、幅1cm位の半月切りにする。ベーコンは長さ2~3cmに切り、ソーセージは斜め半分に切る。
<作り方>
1、耐熱容器に、ナス、トマト、ベーコン、ソーセージ、ピザ用チーズを彩りよく並べ入れ、塩コショウをする。

2、粉チーズを振り、パン粉をかけてバターを小さくちぎって散りばめ、ラップをかけずに電子レンジで10分くらい加熱する。お好みでバジルを散らす。

コツ・ポイント
・電子レンジは600Wを使用しています。お使いの電子レンジによって加熱時間が違いますので、8分くらいで確認されるのをお勧めします!バーナーがあれば、表面を軽く炙ると香ばしくなりますよ!
最後にバジルの葉を乗せると彩りも味わいもさらに美味しくなりますよ。バケット、サラダなどと一緒に召し上がってみてくださいね。白ワインのお供にも。・電子レンジは600Wを使用しています。お使いの電子レンジによって加熱時間が違いますので、8分くらいで確認されるのをお勧めします!バーナーがあれば、表面を軽く炙ると香ばしくなりますよ!

ナスとトマトのグラタン風
ナス、トマト、ベーコン等相性ピッタリの食材を、電子レンジで簡単にグラタン風にしました。
- 20分
- 544 Kcal
-
ナスとトマトのグラタン風
-
ベーコンとチーズのナスボート
-
ナスとベーコンの重ね焼き
-
ナスのクリームトマトグラタン
-
トマトのベーコン巻き
-
ナスとチーズの炒め物
-
夏野菜を味わう!ナスとトマトのチーズ焼き
-
ナスのベーコン巻きフライ
-
ナスとトマトのゴマ酢和え
-
電子レンジで黒豆大福
食コラム記事ランキング
- 1 「ズッキーニだけ」でできる満足レシピ7選【材料1つで完成するおかず】
- 2 外に出る気分じゃない。そんな時は… パンと卵があればできるカフェ風幸せモーニング12選
- 3 無限に食べられる【ピーマン】の人気レシピ30選!子どもも大好きなレシピから大量消費もお任せ♪
- 4 15分で【夜ごはん】レシピ30選 !ボリューム、栄養満点、子供大好きレシピが必ず見つかる!
- 5 <夏バテ予防に>殿堂レシピのゴーヤチャンプルから、佃煮、酢の物までゴーヤ人気レシピ20選
- 6 10分以内で完成する丼モノ「簡単10分丼」人気レシピ50選 何もしたくない日もこれならできる!
- 7 「家飲み派」に捧げる「簡単美味しいおうち居酒屋レシピ」20選!
- 8 大量消費にオススメ!【ナス】を使った人気の時短簡単レシピ30選
- 9 夏休みのご飯作りに疲れたママに…15分で完成する栄養満点「スタ丼」とは?【ごはん食べる? vol.41】
- 10 自宅で簡単に作れる人気「韓国料理」30選!本格的・子どもが食べられる料理も
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
クルミ入りしそ巻き がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
ホットケーキミックスで簡単さくさくサブレ風クッキー がおいしい!
ゲストさん 00:06
-
ささ身とキュウリの梅肉和え がおいしい!
ゲストさん 08/07
-
鶏肉の照り焼き梅風味 がおいしい!
ゲストさん 08/07
-
キノコとゴボウのジンジャースープ がおいしい!
みつぞーさん 08/07
-
モヤシの卵とじ がおいしい!
ゲストさん 08/07
-
麻婆豆腐 がおいしい!
みつぞーさん 08/07
-
豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえ がおいしい!
ゲストさん 08/07
-
簡単時短!きゅうりの漬物 お箸止まらない美味しさ by森岡 恵さん がおいしい!
ゲストさん 08/07
-
超万能豆腐のステーキ ふわふわ おろしポン酢だれ by森岡 恵さん がおいしい!
ゲストさん 08/07
-
鯛茶漬け がおいしい!
ゲストさん 08/07
-
牛肉とコーンのガリバタ炒め がおいしい!
ゲストさん 08/07
-
トマトと玉ネギのサラダ がおいしい!
eriさん 08/07
-
ひらひらトンカツ がおいしい!
eriさん 08/07
-
ザバイオーネ がおいしい!
eriさん 08/07
ウーマンエキサイト特集