おうちで簡単に作れる、濃厚スイーツ「練乳パンナコッタ」
2017年6月17日 12:00
＜作り方＞
1、粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。キウイは皮をむき、5mm角に切る。
2、鍋に生クリーム、牛乳、練乳を入れて火にかける。沸騰させないように注意しながら、練乳が溶けたら火を止める。
3、ふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを加えて余熱で溶かす。
4、ボウルに氷水をあて、トロミがつくまでゴムベラ等で混ぜ合わせる。器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかため、キウイをのせる。
缶詰のフルーツを使うのもおすすめです。おいしいのに、時短も叶って一石二鳥ですね！
ライター
ジェイ真葉（じぇいまよ）
専門学校で映像音響学科を専攻。卒業後は編集プロダクションにて編集・ライターを経験。現在はアメリカ人の夫と保育園通いの息子と一緒に健康的な生活を実践中。趣味は映画鑑賞、ファッション雑誌、ホットヨガ。
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