5月のそよ風を閉じ込めて… Wグレープフルーツゼリー

＜作り方＞
１、グレープフルーツは搾る。果汁が250mlに足りなければグレープフルーツジュースを加える。

２、耐熱容器に白ワインを入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで20～30秒加熱し、完全に溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。

３、2)のゼラチンを(1)に加えてよく混ぜ、器に2等分に分け入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。固まったらミントの葉をのせる。


グレープフルーツは、皮をむいた身の部分を加えると、さらにリッチな味わいを楽しめます！