行楽の運動会のお弁当に! ソラ豆のオイルおにぎり

 



<作り方>
1、ソラ豆は、塩を入れた熱湯で、2~3分ゆでる。ザルに上げ、粗熱が取れれば薄皮をむく。

2、ボウルに、(1)、オリーブ油、塩、チリメンジャコを加え、混ぜ合わせ、ご飯を加え、さらに混ぜ合わせる。

3、(2)を4等分し好きなおにぎりの形に握り、黒ゴマを振る。


ソラ豆のほか、グリンピースなどを使っても、春らしい一品になりますね。

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