切って和えるだけ! サキイカとキュウリのチーズ和え

 

お酒好きにはおなじみのおつまみ、サキイカ。そのままでももちろんおいしいですが、おかずにもなる、とっておきのアレンジレシピを見つけてしまいました!

細かく裂いたサキイカを、キュウリとクリームチーズで和えるだけ。決め手は、ほんのり効かせたワサビの風味。

意外な組み合わせですが、サキイカの香りとうまみに、ワサビの効いたクリーム―チーズが良く合い、後ひくおいしさです。

クラッカーを用意して、ディップ感覚で、ビールや焼酎、ワインにも!


■サキイカとキュウリのチーズ和え

調理時間 15分 1人分163Kcal


レシピ制作:料理家 Tomozou



<材料 2人分>
サキイカ 20g
キュウリ 1/2本
クリームチーズ 60~70g
練りワサビ 小さじ1
大葉 1~2枚
クラッカー 適量



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