冬こそ食べたい！　体を優しく温める、アジアン風雑炊

なんだか体がだるいし、食欲もない。とうとう風邪を引いてしまったかな…。
そんなときは、簡単なものでも温かい料理を体に入れて、あとはたっぷり睡眠を取るように心がけています。

お肉は重たいと感じるときでも、アサリなどの海鮮ダシのきいたスープなら、スルスルと喉を通りやすいことも。

香菜とナンプラーのアジアンテイストな香りも、食欲をそそるアクセントに。
最後に溶き卵を加えて仕上げる優しいエスニック風雑炊。

お腹の中からしっかり温めて、引き始めの風邪を追い払ってしまいましょう！

■アジアン風雑炊

調理時間　10分　1人分　206Kcal

レシピ制作：料理家　保田美幸

＜材料　2人分＞
アサリ（砂出し）　8個
酒　大さじ2
水　300ml
顆粒チキンスープの素　小さじ1/2
カブ　1個
カブの葉　1個分
ご飯　茶碗1杯分
ナンプラー　小さじ1
塩　少々
溶き卵　1個分
 塩　少々
香菜（刻み）　適量