甘辛いタレが食欲をそそる! プルコギ釜玉うどん

 

「ササッとごはん作りたいけど、手抜きにみえるのは嫌」という方に、10分で作ったとは思えないおすすめのレシピをご紹介します。

甘辛い味付けがおいしいプルコギに、うどんを合わせたこちらのレシピは、一皿でお肉、野菜、卵をいただけるので、栄養、ボリュームともに満点です。スタミナがつきそうな料理は、パパも喜びそうですね。

休日のお昼、手早くランチを作り終えて、みんなで遊びにでかけるときにも、大活躍しそうです。

■プルコギ釜玉うどん

調理時間 10分


レシピ制作:料理カメラマン 横田真未



<材料 2人分>
うどん(冷凍) 2玉
牛肉(細切れ) 150g
<下味>
 ニンニク(すりおろし) 少々
 砂糖 小さじ1.5
 しょうゆ 大さじ1
 コチュジャン 大さじ1
玉ネギ 1/2個
ニラ 1/2束
赤ピーマン 2個
ゴマ油 小さじ2
卵黄 2個分
白ゴマ 少々



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