【動画】休日のご褒美ランチ! サーモンとアボカドのクリームパスタ
2016年12月20日 15:00
久しぶりにゆっくり過ごせる休日の昼下がり。ランチには、大好物のアボカドとサーモンを贅沢に使ったクリームパスタはいかが?
早茹でのペンネやフィジリなら、ソースの中で一緒に茹でられるので、手早くできて、洗い物まで簡単に。こっそり白ワインも開けて、休日の自分をとことん甘やかしてあげましょう!
<材料>
早茹でマカロニ(ペンネ風、フィジリ風など)100g
玉ねぎ 1個
レモン 1/2個
バター 20g (たまねぎ炒める用)
スモークサーモン 50g
アボカド 1個
<クリームソース>
水 1カップ
コンソメ 小さじ1
塩 小さじ2/3
コショウ 少々
生クリーム 1カップ
バター 10g (仕上げ用)
粉チーズ 少々
コショウ 少々
早茹でのペンネやフィジリなら、ソースの中で一緒に茹でられるので、手早くできて、洗い物まで簡単に。こっそり白ワインも開けて、休日の自分をとことん甘やかしてあげましょう!
■サーモンとアボカドのクリームパスタ
<材料>
早茹でマカロニ(ペンネ風、フィジリ風など)100g
玉ねぎ 1個
レモン 1/2個
バター 20g (たまねぎ炒める用)
スモークサーモン 50g
アボカド 1個
<クリームソース>
水 1カップ
コンソメ 小さじ1
塩 小さじ2/3
コショウ 少々
生クリーム 1カップ
バター 10g (仕上げ用)
粉チーズ 少々
コショウ 少々
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