市販のカレールーで絶品！ れんこんのカレーきんぴら
2016年10月17日 18:00
手で折って入れるだけの市販のカレールー。カレーをつくったあと、中途半端に余ってしまった、ということはありませんか？
「後日もう一度カレーをつくるほどは残っていないのだけれど…」という方にご紹介したいのが、今回のレシピです。
カレールーそのものにしっかりと味がついているので、調味料の細かいブレンドはなし。かくし味にしょう油を使用することで、味が引き締まります。
お子さまが召し上がる場合は、甘口のルーを使用すると良いでしょう
＜材料＞
・れんこん 300g弱
・市販のカレールー（辛さはお好みで） 1ブロック
・削りぶし（できれば目が細かいもの）適量
・しょう油 適量
・サラダ油 大さじ1
「後日もう一度カレーをつくるほどは残っていないのだけれど…」という方にご紹介したいのが、今回のレシピです。
(c) chihana - Fotolia.com
カレールーそのものにしっかりと味がついているので、調味料の細かいブレンドはなし。かくし味にしょう油を使用することで、味が引き締まります。
お子さまが召し上がる場合は、甘口のルーを使用すると良いでしょう
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■市販のカレールーを使った、れんこんのカレーきんぴらのレシピ
(c) jreika - Fotolia.com
＜材料＞
・れんこん 300g弱
・市販のカレールー（辛さはお好みで） 1ブロック
・削りぶし（できれば目が細かいもの）適量
・しょう油 適量
・サラダ油 大さじ1
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
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