ドライフルーツとしても人気の「イチジク」は、8月から10月ごろに旬を迎える果物です。家庭だと皮をむいてそのまま食べることが多いイチジク、バルサミコ酢でソテーすればおしゃれなスイーツに早変わり。
食感のアクセントになるクルミを散らしていただきましょう。

<材料 4人分>
イチジク 2個
グラニュー糖 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ2
無塩バター 10g
バニラアイス 2パック(1パック200g入り)
クルミ 大さじ1~2
食感のアクセントになるクルミを散らしていただきましょう。
■イチジクのソテーアイス
調理時間 10分 1人分245kcal

レシピ制作:料理家 保田美幸
<材料 4人分>
イチジク 2個
グラニュー糖 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ2
無塩バター 10g
バニラアイス 2パック(1パック200g入り)
クルミ 大さじ1~2
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