手巻き寿司で余った「酢飯」はこんなに使える！　簡単アレンジレシピ

家族や仲間と楽しむ手巻き寿司パーティー。でも、残ってしまいがちなのが酢飯です。次の日にそのまま食べるのは気が引けるけれど、捨ててしまうなんてもったいない！

そこで、今回は酢飯を使った即席料理を紹介します。

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• ■子どももよろこぶ「ドライカレー」
• ■おつまみにもなる「キムチチャーハン」
• ■残った具も有効活用！

■子どももよろこぶ「ドライカレー」

普段はお湯で温めて食べるレトルトカレーを、酢飯と一緒に炒めてドライカレーに。酢飯の甘酸っぱさがカレーにプラスされ、奥行のある味に仕上がります。レトルトカレーはお好みのものでOKです。
お好みでチーズやのりをトッピングしてもOK。少しもの足りないと感じたら、ウスターソースで味をととのえます。