十五夜に食べたい！ あんこ入り白玉のシロップ漬けのレシピ
2016年9月11日 20:00
お月見にお団子をお供えするのは作物の収穫に感謝するためと言われています。月のようにまん丸としたお団子を、十五夜にちなんで十五個お供えするのが一般的ですが、たまにはちょっと違った演出にしてみませんか。
＜材料＞
・白玉粉 1袋（200g）
・水（白玉粉用） 1カップ弱
・小倉あん（市販のもの）
＜シロップ＞
水（シロップ用） 300cc
黒糖 お好みの分量で
レモン汁 小さじ1
© miiko - Fotolia.com
■あんこ入り白玉のシロップ漬けのレシピ
＜材料＞
・白玉粉 1袋（200g）
・水（白玉粉用） 1カップ弱
・小倉あん（市販のもの）
＜シロップ＞
水（シロップ用） 300cc
黒糖 お好みの分量で
レモン汁 小さじ1
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
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