甘酸っぱいソースは家族みんなの大好物！「バーベキューチキン」
2016年8月10日 12:00
子どもから大人まで大好きな、甘酸っぱいバーベキューソース。その名のとおりアウトドアで食べれば旨さ倍増ですが、いつもの食卓でだって十分！ ふだんのお肉も、ソースひとつで驚きのおいしさに大変身します。
特にカリッと揚げた手羽肉との相性は抜群。揚げたての香ばしさとソースのおいしさに、ついもう1本もう1本… と手が伸びてしまいます！
BBQ気分でがっつりお肉を楽しみましょう。
＜材料 2人分＞
鶏手羽中 10～12本
＜下味＞
塩コショウ 少々
ガーリックパウダー 少々
小麦粉 大さじ1.5
＜バーベキューソース＞
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
マスタード 小さじ1
揚げ油 適量
クレソン 適量
特にカリッと揚げた手羽肉との相性は抜群。揚げたての香ばしさとソースのおいしさに、ついもう1本もう1本… と手が伸びてしまいます！
BBQ気分でがっつりお肉を楽しみましょう。
■バーベキューチキン
調理時間15分 293Kcal
レシピ制作：フードコーディネーター 増田知子
＜材料 2人分＞
鶏手羽中 10～12本
＜下味＞
塩コショウ 少々
ガーリックパウダー 少々
小麦粉 大さじ1.5
＜バーベキューソース＞
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
マスタード 小さじ1
揚げ油 適量
クレソン 適量
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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