夏に嬉しいさっぱり味!「サバのフレッシュトマトグラタン」

 

グラタンというと、冬の料理のイメージがありますが、夏だって、チーズがとろ~りのアノ味はときどき食べたくなりますよね。

サバの水煮をメインに、フレッシュなプチトマトをソースに使ったさっぱり味のグラタンなら、夏場にもぴったり。

味噌や醤油風味など、和風味にしがちな「サバ缶」ですが、実はトマトやバジル・ニンニクなどイタリアンな味付けとも相性抜群!

白いご飯とも、またはバゲットなどのパンを添えても、美味しくいただけます。


■サバのフレッシュトマトグラタン

5分+焼く時間 167Kcal


レシピ制作:家庭料理研究家 近藤瞳


<材料 2人分>
サバ(水煮缶) 90g
プチトマト 10個
ニンニク(すりおろし) 少々
バジル(ドライ) 適量
ピザ用チーズ 30~40g


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