憧れの元祖“プディング”をご家庭で、「フルーツプリン」

外国の小説や絵本を読むと、よく出てくる「プディング」というデザート。小さい頃からその響きに憧れていました。日本で言うプリンもその「カスタードプディング」が語源ですが、いわゆるプリンと「プディング」では、やっぱり少しイメージが違います。

今回ご紹介するプリンは、どちらかといえば”フルーツや乳製品を混ぜ合わせた蒸し料理”である元祖イギリスの「プディング」そのもの。

作り方は簡単ですが本格的なので、おもてなしの日のデザートにもぴったりです。温かいままでも、今の季節なら冷たく冷やしても美味しいですよ！

フルーツプリン

調理時間 35分 1人分206 Kcal
レシピ制作：E・レシピ

＜材料　4人分＞
グレープフルーツ　1個
オレンジ　2個
パイナップル(スティック)　1本
レーズン　大さじ2
牛乳　200ml
卵　3個
砂糖　40g
バニラエッセンス　少々
ホワイトキュラソー　大さじ2
メイプルシロップ　大さじ2