カリッと焼いたら冷蔵庫へ！　「冷たいフレンチトースト」

＜下準備＞
バナナは皮をむき、長さを半分に切る。


＜作り方＞
1、バットに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。


2、(1)に食パンを5分ほど浸し、全体によくしみ込んだら、バナナに巻き付ける。


3、熱したフライパンに＜仕上げ用＞のバターを溶かし、(2)の巻き終わりを下にして並べ、時々転がしながら全体に焦げ目がつくまで焼く。


4、フライパンの端に＜仕上げ用＞の砂糖を入れて焦がし、キャラメル色になったら、パンにからませる。冷蔵庫で冷やして器に盛り、シナモンパウダーを振る。


カラメル状の香ばしい色合いと、伊達巻きのような見た目もかわいらしい、フレンチトーストの変わり種アレンジ。
一度つくると、暑い季節の朝ごはんの定番になります！