セパレートティーで心も体もリフレッシュ！

すっきりしない気分の時におすすめ！
オレンジ＆マンゴーのセパレートティー

レシピ制作：料理家　崎野 晴子

＜材料 （2人分）＞
マンゴーピューレ　160g
オレンジジュース　100ml
アイスティー　200ml
レモンのスライス　2枚
氷　適量

＜作り方＞
1、マンゴーピューレは缶詰のものを、液状になるまでブレンダーにかければ簡単。大きな繊維が残っている場合は取り除いておきます。

2、アイスティーは冷ますためにボウルで作ってもOK。グラスボウルに茶葉小さじ1、お湯200mlを注ぎ、ラップをかけて2分蒸らしたらグラスボウルを氷水に浸して急冷します。

3、グラスを用意し、マンゴーピューレを入れたら氷を入れます。次にオレンジジュース、紅茶を注ぎますが、コツは氷につたわせながら、少しずつ入れること。こうすることで比重の層ができ上がります。

4、仕上げにレモンのスライスを。トップにフルーツやミントをのせると華やかさが増しますよ。

セパレートティーを楽しむコツ

このほか、パイナップル、グレープフルーツ、桃、苺などの組み合わせもおすすめ！
フルーツリキュールを加えればより大人の味に。

どんな材料でも比重の重いものを一番下にし、液体の材料は氷をつたわせ、静かに注ぐ！というコツを守ればOK！

茶葉は生理前後やカフェインを控えたい方はデカフェ（ノンカフェイン）にしたり、食物繊維入りなどを選んで変化をつけても。体調や気分に合わせていろいろな組み合わせをお楽しみください。