アツアツで美味しい 手作りチーズ入り餡ドーナッツ

 

満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。

チャー子:「あ゛~ぁぁぁん!! あ゛~ぁぁぁぁぁん!!」

ミトゥ子:「ちょっとアンタどこの幼稚園児よ。大声で泣きながら会社に来るのやめてよ」

チャー子:「まいあさ、駅前で買うキッタネーパン屋のおばあちゃん、死んじゃったんだって! 毎朝あすこの餡ドーナツ買うのが日課だったのに! 餡ドーナツ、もう食べられないよ! あ゛~ぁぁぁん!」

ミトゥ子:「え、ちょっとちょっと、おばあちゃんが死んで悲しいのか、餡ドーナツが食べられなくなって悲しいのかどっち?」

チャー子:「餡ドーナツが食べられないこと」

ミトゥ子:「あんた…サイテーだね」

手作りならでは! アツアツ、チーズ入り餡ドーナッツ

老舗のパン屋さんが閉まるのは悲しいことですね。うちの近くにも昔からある餡ドーナツが人気のパン屋がありますが、いつなくなってしまうか心配です。(そこで餡ドーナツ買った事無いけど…)

今日はそんな餡ドーナツ好きのチャー子のために、手作りで餡ドーナツを作ります。アツアツで食べられる手作りならではのチーズ入り仕様! 


■餡チーズドーナッツ(8個分)

★強力粉 270g
★薄力粉 30g
★塩 3g
★きび砂糖 30g
★ドライイースト 小さじ1/2
◎卵 1個(50g)
◎牛乳 150g
・オリーブオイル 30g
・こし餡 320g
・プロセスチーズ 64g
・きび砂糖 適量
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