白ワインのお供に、おしゃれおつまみ「真鯛とアボカドのヘルシータルタル」

 

満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。
ミトゥ子:「ちょっとあんた!なに仕事中にネットで転職サイト見てんのよ!」
チャー子:「だってぇ、この仕事ミスばっかだしぃ。チャー子、頭悪いからこの仕事向いてないのかな~って。だから自分に向いてる仕事探してるんだけど、さっきから1件もヒットしないのよね~」

白ワインのお供に、おしゃれおつまみ「真鯛とアボカドのヘルシータルタル」
ミトゥ子:「は? まったくもう、いったい何の仕事がしたいのよ。求人の検索ワードに何ていれたのよ?」
チャー子:「いろんな転職サイトで~『馬鹿でも出来る仕事』って検索してるんだけどぉ、「馬鹿でも出来る仕事」のキーワードに一致する求人は現在記載されていません、ってなっちゃうんだよね~」
ミトゥ子:「あたりめーだ!」

チャー子はもう少しDHAをしっかり取ったほうがいいかもしれません。(それ以上に根本的に問題もありますが…)というわけで、今日はDHAが多く含まれる真鯛を使って、おいしくて頭がよくなる(?)ヘルシーな1品のご紹介です。

■真鯛とアボカドのヘルシータルタル(2人前)
・真鯛(刺身用) 150g 
★アボカド 1/2個 ※マッシャーでつぶす
★新たまねぎ 1/2個 ※粗みじん切りにする
★グリーンペッパー(水煮) 4g ※すりこ木でつぶす
★ケッパー(水煮) 10g ※粗みじん切りにする
★粒マスタード 小さじ1
★EVオリーブオイル 小さじ1
★塩 小さじ1/3 

・ブロッコリースーパースプラウト 適量
・EVオリーブオイル 適量

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