忙しOLのオシャレな常備菜。「ビーンズラタトゥイユ」を作りだめしよう！

いくら料理好きでも、忙しい平日は何もしたくありませんね。世の中のOLさんは仕事と恋と加圧トレーニングでお忙しいのです。今日はそんな忙しOLのみなさんへ、簡単7変化常備菜をお贈りします。


さらにオシャレときたもんだ！　

さぁ、さっそく週末に作りだめしちゃいましょう。

＜材料＞（作りやすい量）

★にんにく(薄切りにする)　1片
★EVオリーブオイル　大さじ2
・玉ねぎ(1cm角切りにする）　1個
・豚挽肉　200g
・塩　小さじ1／2
☆キドニービーンズ（茹でたもの）　240g
☆パプリカ（1cm角切りにする）1個
☆ズッキーニ（1cm角切りにする）1個
◎トマト缶（ダイスカット)　1缶（400g）
◎水　1／2カップ
◎味の母　1／4カップ　※なければみりんと酒を半々で代用する
◎塩　小さじ1／2
◎黒胡椒　適量
◎きび砂糖　小さじ1
◎醤油　小さじ1
◎ナツメグ（粉）　小さじ1／3
◎赤唐辛子（小口切りにする）　1～2本　※お好みで増減
・ローリエ　1枚