面倒な魚料理もレンジで簡単！　野菜たっぷり「さわらの梅ごまレンジ蒸し」

魚は食べたいけれど調理が面倒。下処理のいらない切り身の魚でも、お肉と比べて値段が高めでボリュームも出ないし…と敬遠しがちです。そんなときに試したいのが「レンジ蒸し」です。


今回は、春が旬のさわらを使ったレシピをご紹介。たっぷりの野菜と一緒にレンジで蒸すだけ。ボリュームが出るので、しっかりメインのおかずになります。梅ごまダレでこくと旨みをプラスしていただきましょう。

それでは、さっそくレシピです。

●野菜たっぷり・さわらの梅ごまレンジ蒸し（1人分）＜材料＞
さわら…1切れ
塩…少々
酒…大さじ1
A梅肉…小さじ2
Aすりごま（白）…小さじ2
A醤油…小さじ1
Aみりん…大さじ1
キャベツ…大きめの葉2枚（約150g）
スナップえんどう…3個