あったかスープレシピ「玉ねぎとチーズの濃厚ポタージュ」

満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。

チャー子：「ああ、寒い…急に寒くなったわね。寒いと、濃厚なものが食べたくなるわね。アイスも、夏は氷菓が売れるけど冬は濃厚なクリーム系が売れるんですって。なんでだと思う？」


ミトゥ子：「そりゃまぁ寒いから、体が脂肪を貯めこもうとするからじゃないの」

チャー子：「なるほど～！ じゃ、あたしも冬に向かって脂肪を貯めなきゃ！ 帰りにハーゲンダッツ寄っていかなきゃ～！」

ミトゥ子：「アンタの脂肪はもう十分じゃ!!」

さてさて、みなさんも冬になると濃厚なもの、食べたくなりませんか？ 今日はそんな冬にぴったりの濃厚なクリームスープレシピのご紹介。シンプルな食材で、簡単にできるのでおすすめです。

＜材料＞(3～4人前)
・玉ねぎ(薄切りにする）　2個
・バター　15g
◎かつおだし　500ml
◎塩　小さじ1/2
・かつおだし　300ml
☆牛乳　300ml
☆黒胡椒　適量
・バター　15g
・シュレッドチーズ　適量
・フライドオニオン　適量
・三つ葉など　適量