驚き桃の木の絶品レシピ! トマトと桃の冷製カッペリーニ
2014年7月16日 12:00
もう気が付けば7月…毎日暑いですね。暑いからって、冷たいものばかり食べていては、体が冷えてよくないです。ここは、あえてホットなものを食べて…なーんて、言ってはみたものの、暑いもんは暑いんだから熱いもんなんか食えるかい!
というのが素直な人間の本能というものです。というわけで、今日は冷製パスタのご紹介。旬の桃を使った、驚き桃の木21世紀パスタ!
材料(約2人前)
★桃(熟したもの) 1個(200g)
★トマト 大1/2個
★アボカド 1/2個
★EVオリーブオイル 大さじ3
★塩 小さじ1/2
★黒胡椒 少々
★バルサミコ酢 小さじ1/2
★醤油 小さじ1/2
・パスタ(カッペリーニ) 150g
・大葉(細切り) 10枚
作り方
1.桃、アボカド、トマトはそれぞれ食べやすい大きさに切る。(大きさはすべてそろえるといい)ボウルに★を入れよく和える。
というのが素直な人間の本能というものです。というわけで、今日は冷製パスタのご紹介。旬の桃を使った、驚き桃の木21世紀パスタ!
材料(約2人前)
★桃(熟したもの) 1個(200g)
★トマト 大1/2個
★アボカド 1/2個
★EVオリーブオイル 大さじ3
★塩 小さじ1/2
★黒胡椒 少々
★バルサミコ酢 小さじ1/2
★醤油 小さじ1/2
・パスタ(カッペリーニ) 150g
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1.桃、アボカド、トマトはそれぞれ食べやすい大きさに切る。(大きさはすべてそろえるといい)ボウルに★を入れよく和える。
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