ヘルシー＆簡単！ 夜食にぴったりな『オリーブしらす和え麺』

いよいよ6月。梅雨シーズン。ジメジメと暑い日が多くなってきましたね。こんなジメジメした日はもう気持ち悪くて寝ていられないわよ、という言い訳をして夜食を食べてる方も少なくないはずです。


大丈夫です。それが人間ってもんです。今日は、そんなワガママOLの心と胃袋を満たし、かつカラダにも良い、ヘルシー夜食レシピのご紹介です。

材料(1人前)
・ひやむぎ(乾麺)　1/2束
・釜揚げしらす　40g

☆EVオリーブオイル　こさじ1
☆黒胡椒　少々
☆ポン酢　小さじ1

・ロメインレタス(1cm幅に切る)　2枚
・ミニトマト(ヘタをとって2等分に切る)　3個
・フライドオニオン　少々

作り方1.ひやむぎは、袋に指定されている表示時間通りに茹でる。茹でたらザルにあけ、流水でながして粗熱が取れたら、氷水でしめる。