ワインに合うおつまみレシピ「ひとくちミートパイ」

5. 先っぽ同士をくっつけ、包丁で上に浅く切れ目を入れる。表面にハケで溶き卵をぬる。


6. 200度に予熱したオーブンで25～30分焼く。


冷めても美味しい、サクサクのミートパイ。


型抜きで余った生地は、寄せ集めてこねないようにひとまとめにし、もう一度小麦粉をまぶして伸ばし、型抜きしよう。（こねるようにすると、サクサクにならないのでご注意を）

さらに余った生地は、薄く伸ばして表面に溶き卵をぬり、砂糖とシナモンパウダーをまぶして200度で15～20分焼くと美味しいシュガーパイのできあがり。こちらもおつまみになります。


ボジョレーヌーヴォー解禁も間近。赤ワインのお供に、ぜひお試しを！