あるものをリメイクして作る、簡単うまうまオムライス

4．具が全体的に馴染んできたら、ご飯を入れてほぐすようにして炒める。塩胡椒で味を調えたらケチャップライスはできあがり。


5．卵はお好みで塩少々を加えてかるく溶いておく。フライパンにバターを適量溶かし、十分温める。温まったら卵を一気に流し入れ、箸で全体を大きく混ぜる。全体が半熟一歩手前まで固まってきたら火を止めよう。


6．余熱で外側が固まってきたらケチャプライスの上に滑らせるように移す。お好みで分量外のケチャップをかけて、完成。

トマトと味噌を合わせると、旨みが更に増して美味しくなる。それに加えて、麺とご飯の食感の違いもまた、食べていて面白い。普通のオムライスにちょっと飽きたら、こんなうまうまオムライスはいかが？