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母の日レシピ、見た目もキレイな「わさび菜とマグロのちらし寿司」

4. わさび菜は沸騰した湯で1分半ほど茹でて氷水にとり、ぎゅっと手で絞って細かく切り、塩を少々しておく。


5. 2に4と釜揚げ桜海老、白すりゴマを入れてしゃもじで切るように混ぜる。


6. 5を器に入れ、上に3の薄焼き卵を敷き詰める。


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