今日の献立は敬老の日にぴったり「炊飯器で赤飯」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「炊飯器で赤飯」を含めた全4品。
今日は敬老の日。赤飯でお祝いしましょう！　天ぷらに茶碗蒸し……まずは基本を押さえましょう。

炊飯器で赤飯
もち米100%で作る、お手軽赤飯。お祝い事やパーティーに是非。

エビとマイタケの天ぷら
衣は粉が残る程度に混ぜるのがポイント。手作りの天つゆでいただきます。

ささ身とブロッコリーのゴマ酢和え
レンジで火を通したささ身とブロッコリーのお手軽な和え物。

茶碗蒸し
卵液を網に通す事で、なめらかな舌触りに。すが入らないように火加減は注意して。

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レシピ制作：E・レシピ