この夏のパスタはかき氷とジェラートで

納涼パスタ「かき氷パスタ＆ジェラートパスタ」を本日から販売する株式会社パストディオ。今回の生パスタ作りの監修は「パスタの神様」こと高橋 圭夫氏。かき氷やジェラートがパスタと結びつくとは意外な組み合わせだが、つめたくひんやりと、この夏一度は試したい絶品メニューだ。

まず、「かき氷・生パスタ」。

生パスタモンスター（プランタン銀座店）で提供。￥1,100

イタリア産の完熟トマトをじっくりコトコト煮込んで作ったトマトソースを冷製仕立てにした生パスタ。そのまま食べても美味しい冷製トマトソースの上に、特製・氷トマトソースをかき氷状にふりかけた。氷が溶けても、トマトソースで作られたものだから薄くはならない。頭がキーんとなるぐらい冷たい生パスタの誕生。

続いて、「トマト・ジェラート・生パスタ」。

自家製・生パスタ専門店 生パスタバカの店 パストディオ（銀座店・赤坂店）で提供。￥1,100

冷製トマトソースに、トマトの特製ジェラートを盛り付けた逸品。ジェラートをパスタに絡めながら食べると、お口も体もひんやり、さらに完熟トマトの風味がそのまま楽しめる。

今回発売された納涼パスタはもちろん、その他の人気メニューにも注目したい。