コンビニおにぎりを大人の冷やし茶漬けにリメイク

5． 冷蔵庫に移して、茶わんごと冷やします。


6．冷やしている間に具の準備をします。


おにぎりは正当法で開けるのではなく、裏面のシールを剥がし、フィルムを破らないようにして包みを開けます。

7．海苔を破れないように取り出し、コンロの遠火でさっと炙ります。湿気った海苔もこのひと手間でパリッとして美味しくなります。


8．海苔は手でちぎるか、キッチンばさみで適当に刻みます。(今回は縦４等分に切ってから横方向に細かく刻みましたが、小さい正方形になるように刻んでも可愛いです。)


9．あとは冷蔵庫でよく冷やしておいたダシにおにぎりを入れます。周りをかるく崩して薬味をのせたら完成☆


簡単でしょ？

その他のアレンジ例。鮭おにぎり、コンソメ、タバスコを使って洋風冷やし茶漬け風。普段と違った味になって新鮮です。


そのときの気分で味や雰囲気も気軽に変えられる、夏にぴったりの冷やし茶漬け。飲みの席の〆にもぴったりです。