【驚き】前日の酒のつまみの残りでプロヴァンス風ピザが

話題のチャー子とミトゥ子の日常から生まれるレシピシリーズ。今回はとある休日の1シーン。

チャー子：ああ～お腹減った。ミトゥ子、ピザでもとろうか？
ミトゥ子：はぁ～いやよ！こんなクソ暑い日に、ピザなんか食べたくないわよ！
チャー子：良いじゃない！暑い休日の昼下がり、ピザとコーラでさ！クゥ～
ミトゥ子：あんたね、そんなんだから『生活習慣病』ってあだ名がつくのよ。
チャー子：ちょっと何よそのあだ名！ 聞き捨てならないわ。せめて『メタボリック症候群』にしてほしいわ！
ミトゥ子：それって結局生活習慣病じゃ…。ま、今日はそんな野菜不足のチャー子も大満足のサラダたっぷりピザを作ってさしあげるわよ。え～と、昨日飲んだくれた時のツマミの刺身の残りがあるわね…

さぁ、生の魚という一風難しそうな材料を使って、ミトゥ子はどんな簡単ピザを作るのか！


材料（ピザ生地1枚分）
・ピザ生地：1枚分　※市販のものでもOK。手作りする場合は下記参照
・好みの魚の刺身（タイ、ひらめ、マグロ、イカ、鰺など）：100g
☆オリーブオイル：大1
☆レモン汁：大1
☆塩：小1/3
☆黒胡椒：少々
☆にんにく（すりおろす）：1片

・シュレッドチーズ（好みのもの）：適量
・マッシュルーム（薄切りにする）：5個
・ベビーリーフ、レタスなど：適量
・アボカド（1cm角切り）：1/2個
・トマト（1cm角切り)：1/2個
・オリーブオイル：適量
・塩、黒胡椒：適量