【驚き】前日の酒のつまみの残りでプロヴァンス風ピザが

サラダを後のせした、みずみずしいピザ！ たくさん野菜が食べられるのでこのひと皿で大満足だ。刺身はなんでもお好みのものを。1種類でも、5種類でも良いよ！白身魚や鰺、イワシなどがおすすめ！


余った刺身がある場合はぜひこのマリネにしてみよう。醤油に漬けるのとはまた違った美味しさです。

なお、このために市販のピザ生地を買ってくるのもいいが実はピザ生地は簡単につくれる。本来はピザ生地は発酵させて作るが、今日は手軽にベーキングパウダーで作るレシピを載せておくよ！

簡単ピザ生地材料★薄力粉：60g
★強力粉：60g
★ベーキングパウダー：小1/2
★塩：小1/2
・水：70g
・オリーブオイル：大1

1．フードプロセッサーに★をいれ泡だて器で全体を空気を含ませるようにざっと混ぜ、水を入れる。

2．そのままなめらかになるまで撹拌し、なめらかになったらオリーブオイルをいれてさらに混ぜる。

3．取り出してひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる。

4．台に厚さ2～3mmほどの円状に伸ばす。これだけ！

みなさんも、たっぷり野菜のサラダピザ、試してみて。