魚焼きグリルでつくるあと一品!「グリルプレートハンディ」をおうち飲みのお供に。[PR]
2022年3月23日 11:05今日はゆっくり飲みながら過ごそう。
そんな日の夜は、サッと作れるのに体も喜ぶようなおつまみがあれば最高です。
本日ご紹介するのは、グリルプレートハンディを使った、おつまみ2種。
魚焼きグリルで焼いたら、焼き立てをテーブルにサーブするだけ。
ちょっと肌寒い日の晩酌にも、アツアツのおつまみをどうぞ。
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砂肝とマッシュルームのアヒージョの作り方
コリコリ食感が美味しい砂肝。旨味がたっぷりでたアヒージョには、冷えた白ワインや、ビールがよくあいます。グリルプレートハンディを使えば、アヒージョも魚焼きグリルで簡単に仕上がります。
【材料】
砂肝…100g程度
マッシュルーム…4〜5個
アンチョビ…2切れ
にんにく…2かけ
鷹の爪…少々
オリーブオイル…適量
塩コショウ…適量
【1】にんにく、アンチョビはみじん切りにしておきます。マッシュルームは、1/4にカットします。
砂肝は食べやすい大きさにカットして、塩コショウで下味をつけておきます。
【2】グリルプレートハンディに、すべての材料を入れます。
【3】オリーブオイルを全体に回しがけます。(具材の半分がつかる程度)
【4】魚焼きグリルに入れて、弱火で7〜9分焼きます。
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