魚焼きグリルでつくるあと一品！「グリルプレートハンディ」をおうち飲みのお供に。[PR]

今日はゆっくり飲みながら過ごそう。
そんな日の夜は、サッと作れるのに体も喜ぶようなおつまみがあれば最高です。

本日ご紹介するのは、グリルプレートハンディを使った、おつまみ2種。
魚焼きグリルで焼いたら、焼き立てをテーブルにサーブするだけ。

ちょっと肌寒い日の晩酌にも、アツアツのおつまみをどうぞ。

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• 砂肝とマッシュルームのアヒージョの作り方
• 厚揚げキムチステーキの作り方

砂肝とマッシュルームのアヒージョの作り方

コリコリ食感が美味しい砂肝。旨味がたっぷりでたアヒージョには、冷えた白ワインや、ビールがよくあいます。
グリルプレートハンディを使えば、アヒージョも魚焼きグリルで簡単に仕上がります。

【材料】
砂肝…100g程度
マッシュルーム…4〜5個
アンチョビ…2切れ
にんにく…2かけ
鷹の爪…少々
オリーブオイル…適量
塩コショウ…適量



【1】にんにく、アンチョビはみじん切りにしておきます。マッシュルームは、1/4にカットします。
砂肝は食べやすい大きさにカットして、塩コショウで下味をつけておきます。

【2】グリルプレートハンディに、すべての材料を入れます。

【3】オリーブオイルを全体に回しがけます。（具材の半分がつかる程度）

【4】魚焼きグリルに入れて、弱火で7〜9分焼きます。