IHクッキングヒーターでもここまで使える！「万能グリルプレートハンディ」活用術。[PR]

どちらもグリルに入れるまで10分もかからず下拵えができます。
魚焼きグリルの中火で7分ほど焼き色がつくまで焼きました。
途中、チーズグリルだけ先に焼き目がついてきたので、そちらだけアルミホイルをかけました。（焼き加減をみながら、ご家庭のグリルに合わせて調整してくださいね。）

完成したら、熱々をそのままテーブルへサーブ。簡単だけど、どちらもワインによく合います！おつまみとしても、また前菜やもう一品欲しい時の一皿としてもgoodです。
（蓮根と言えば、きんぴら一択！だった息子も美味しいと言って食べてくれました笑）

メインディッシュも任せて！二つのプレートで、二通りの味付け。

我が家の家族構成は、夫婦と8歳息子と2歳娘の4人家族。娘はもちろん、息子もまだまだ苦手な味付けや好き嫌いも多く、食材は同じでも、味付けを大人と子供で分けることが多々あります。

今回は、味付けの違う鮭のグリル焼きを二つのプレートにわけて作ってみました。
大人用は、ハニーマスタード味（息子の苦手な粒マスタードをたっぷり使って）、子供用は、小さい子でも食べやすいバター味噌味。切り身の鮭を適当な大きさにカットしたら、塩胡椒をし、それぞれ合わせておいたソースをかけてグリルで10~15分焼きます。