いちごミルクのもとで作る、グラデーションの「苺レアチーズケーキ」[PR]
2021年9月7日 08:58クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておきます。
生クリームは冷蔵庫で冷やしておきます。
【1】ビスケットを保存袋などにいれ、麺棒で細かく砕きます。
バターを電子レンジで30秒ほど加熱して溶かし、砕いたビスケットと混ぜ合わせます。
【2】ビスケット生地をケーキ型の底に均等にいれ、コップの底などで押し固めて、冷蔵庫で保存しておきます。
【3】ゼラチンパウダーを大さじ3のお湯でしっかりと溶かしておきます。
【4】室温に戻して柔らかくなったクリームチーズと砂糖混ぜ合わせます。
水切りヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンも加えてよく混ぜ合わせます。
【5】別のボウルに生クリームを入れて、7分立てぐらいい泡立てます。チーズ生地に生クリームを加えてよく混ぜ合わせます。
【6】ゼラチン2gを大さじ1のお湯で溶かし、いちごミルクのもととよく混ぜ合わせます。
【7】チーズケーキ生地4等分します。
いちごミルクのもとは3等分にしますが、おおよそ3:2:1の割合になるようにします。(目安として70g:45g、20g、程度)
チーズケーキ生地に分けた苺ソースを入れ、混ぜ合わせます。
食コラム記事ランキング
- 1 東京の下町、門前仲町を訪れた際に行きたいお店|東京
- 2 【すぐ食べられる!】豚ひき肉の主食レシピ3選!パパッと作れる絶品ワンプレート&丼
- 3 あったか「うどん」で寒さ対策をしよう!~うどんすき・みそ煮込み・あんかけの人気レシピが集結
- 4 観光の後にお腹も満たそう、飛騨と各務原で立ち寄りたいお店5選|岐阜
- 5 【殿堂入り】レンコンの注目レシピ3選!まんじゅう、おやき、もちと絶品ぞろい
- 6 【おいしいと評判!】肉味噌の大人気レシピ2選〜保存方法や期間、おすすめアレンジも紹介!
- 7 クリスマスまでカウントダウン!冬のご褒美シュトーレン食べ比べ会2024[PR]
- 8 15分以内【白菜おかず5選】手早く作れてごはんに合う!覚えておきたい絶品レシピ
- 9 【15分以内で簡単調理】 鮭のホイル焼きレシピ3選〜包んで焼くだけ!調理器具別のコツも解説
- 10 【おでんの具材 35選】 定番から変わり種まで!下処理方法も必見
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
トマトとシラスのポン酢和え がおいしい!
ゲストさん 23:21
-
やわらか!イカと大根の煮物 がおいしい!
ゲストさん 19:46
-
豚とアスパラの生姜焼き がおいしい!
ゲストさん 18:56
-
豚ひき肉とナメタケの蒸しもの がおいしい!
ゲストさん 18:40
-
明太クリームうどん がおいしい!
ゲストさん 18:37
-
基本の筑前煮 ほっこり和食の定番 がおいしい!
ままちさん 17:43
-
節約時短!豚肉の薄切りでハッシュドポーク がおいしい!
ゲストさん 17:23
-
バター香る!シーフードピラフ がおいしい!
ゲストさん 17:23
-
バター香る!シーフードピラフ がおいしい!
ゲストさん 17:23
-
絶品ダシの本格うどんすき がおいしい!
ゲストさん 16:36
-
キムチスープ がおいしい!
ゲストさん 16:18
-
節約時短!豚肉の薄切りでハッシュドポーク がおいしい!
ゲストさん 12:50
-
カップトマトのアボカドサラダ がおいしい!
ゲストさん 12:49
-
バター香る!シーフードピラフ がおいしい!
ゲストさん 12:49
-
里芋のグラタン がおいしい!
ゲストさん 12:39
ウーマンエキサイト特集