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パウンド型で作ろう!クリスマスカラーのキッシュ[PR]

 





【5】
生クリームと卵をボウルに入れ、混ぜ合わせます。チーズも加えてさっくり混ぜあわせます。
【6】
炒めた具材、カットしたミニトマトを型にバランスよく入れ、5の卵液を流し入れます。
【7】
飾り用の星形のパプリカとグリーンアスパラを上に乗せます。
【8】
200度のオーブンで30〜40分焼きます。竹串をさして液がついてこなければ完成です!

オーブンで焼いてる間、25〜30分くらいで一度表面の焼け具合確認してください。
焼き色が強くつきそうな場合は、途中でアルミホイルを上にかぶせると、完成が美しくなります。



カットした断面が美しいパウンド型キッシュの完成です。具材はほうれん草やきのこなどお好みでアレンジできます。旬の食材で季節のキッシュを作るのも楽しそうですね。

クッキングシート不要で感動のスルッ!?

キッシュは底抜け型のタルト型を使って焼くのが一般的ですが、型離れのいい「Cera Bake」を使えばパウンド型でも簡単に作れます。

今回使用したパウンド型はセラミックコーティングをした耐熱ガラス皿。
汚れがこびりつかず、型からはがしやすいのが特徴で、何も敷かず、塗らなくともスルッと型から取り出すことができます。
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