この夏スパイスを使ってみよう!「ガラムマサラ」でいつものメニューを夏仕様に♪[PR]
2017年7月25日 08:32塩で味を調整したら完成です。
いつものサラダにかければ、野菜がもりもり食べられるスパイシードレッシング。
ふんわり鼻を抜けるガラムマサラの香り高さが2度おいしいドレッシングです。
<いつものから揚げも、今夜はガラムマサラでスパイシーに!>
<材料>
・鶏もも肉400g(大きめサイズ1枚)
・片栗粉適量
・揚げ油適量
■調味料
・醤油大さじ1
・酒大さじ1
・ガラムマサラ小さじ1
【1】
鶏肉をひと口大にカットして、調味料とあえ味が馴染むまで2時間ほど漬けおきます。
片栗粉を全体にまぶし、170度の油で揚げます。
ビールにも合う、スパイシーなから揚げの出来上がりです。
ひと振りするだけで、いつものおかずが夏にぴったりのスペシャルメニューに仕上がる「ガラムマサラ」。シャンカール・ノグチさんが調合したインディアスパイス&マサラカンパニーのガラムマサラで、今年の夏は手軽にスパイシーレシピを楽しんでみませんか?
=文・写真:宮城=
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